Planta medicinal y comestible muy tradicional en la cocina valenciana y aragonesa.
Variedades
Borraja común
Siembra
Tipo
Directa
Meses
Septiembre - Octubre y Febrero - Marzo
Trasplante
-
Recolección
Noviembre - Abril
Siembra
30 x 40 cm
Riego y abonado
Necesidad de riego
Baja-Media
Frecuencia de riego en invierno
1 vez/semana
Frecuencia de riego en verano
-
Abonado
Poco abono. Muy rústica y adaptable.
Consejos
Buenos compañeros
Tomate | Fresa | Calabacín
Malos compañeros
-
Rotación
Versátil — buena en casi cualquier rotación
Consejo zona
Las flores azules son comestibles y muy decorativas. Las hojas jóvenes se consumen cocidas como verdura. Se auto-siembra con facilidad — una vez en el huerto siempre vuelve.
